Аннотация
Анализируются тенденции, современное состояние и последствия осуществления сравнительно нового направления аграрной политики государства в США - пропаганды здорового питания. Это направление развивается последние 30-40 лет, его начало связано с появлением новых вызовов в общественной жизни страны. На протяжении всего периода существования этого направления аграрной политики наблюдается постоянный рост внимания к нему со стороны государства. Внешнее проявление этой тенденции связано с усложнением содержания и увеличением объёма "Руководства по питанию для американцев" - основного официального документа, выражающего точку зрения государства по данному вопросу. Одна из весомых причин роста внимания к государственной пропаганде здорового питания - негативные сдвиги в здоровье американской нации в последние 30- 40 лет. Проведение мероприятий по указанному направлению аграрной политики уже, несомненно, отразилось на структуре потребления продовольствия гражданами страны. Тенденции в отношении некоторых групп продовольствия существенно отличаются от долгосрочных тенденций, сложившихся в обществе на протяжении последних более чем 100 лет. Последовательные действия в рамках политики здорового питания способно привести к сдвигам в структуре производства сельскохозяйственной продукции. Анализ показывает, что такие сдвиги в отношении некоторых видов продовольствия за последние 25-30 лет являются совершившимся фактом.
Ключевые слова
пропаганда здорового питания в США, аграрная политика государства, регулирование потребления продовольствия, структура потребления продовольствия, оптимизация продуктовой диеты, здоровый образ жизни, "Руководство по питанию для американцев"
Комментарии
Сообщения не найдены